cosmopolitan tarifi ne demek?

Cosmopolitan, votka, Cointreau (veya başka bir turunçgil likörü), lime suyu ve kızılcık suyu içeren popüler bir kokteyldir. Tarifler biraz değişebilir ama temelde şu malzemeler kullanılır:

Malzemeler (1 içki için):

• 40-50 ml Votka (premium bir votka daha iyi sonuç verir)
• 15-20 ml Cointreau (veya Triple Sec, Grand Marnier gibi turunçgil likörleri)
• 15-20 ml Taze sıkılmış lime suyu (şişelenmiş lime suyu kullanmaktan kaçının)
• 15-20 ml Kızılcık suyu (iyi kalitede bir kızılcık suyu kullanın)

Hazırlanışı:

1. Soğutun: Bir kokteyl çalkalayıcıyı (shaker) buzla doldurun.
2. Malzemeleri ekleyin: Votkayı, Cointreau'yu, lime suyunu ve kızılcık suyunu çalkalayıcıya ekleyin.
3. Çalkalayın: Çalkalayıcıyı iyice çalkalayın, en az 15-20 saniye, içecek iyice soğuyana kadar.
4. Süzün: Soğutulmuş bir martini bardağını veya kokteyl bardağını hazırlayın. Çalkalayıcıdaki karışımı bir süzgeçten (strainer) geçirerek bardağa süzün.
5. Süsleyin: Genellikle bir lime dilimiyle süslenir. Bazı tariflerde de kızılcık veya bir kiraz kullanılabilir.

Varyasyonlar:

• Daha tatlı: Daha fazla Cointreau veya kızılcık suyu ekleyebilirsiniz.
• Daha ekşi: Daha fazla lime suyu ekleyebilirsiniz.
• Daha güçlü: Daha fazla votka ekleyebilirsiniz.
• Alkolsüz: Votkayı çıkartıp, ekstra kızılcık suyu veya başka bir meyve suyu ekleyerek alkolsüz bir versiyon yapabilirsiniz. Ancak bu durumda "Cosmopolitan" adını kullanmamak daha doğru olur.

İpuçları:

• Taze sıkılmış lime suyu kullanmak, kokteylin lezzetini önemli ölçüde artırır.
• Kaliteli malzemeler kullanın, lezzet farkını göreceksiniz.
• Kokteyli çok fazla çalkalamayın, aksi takdirde sulanabilir.
• Bardağınızı önceden soğutmak, içeceğinizin daha uzun süre soğuk kalmasını sağlar.

Bu tarif genel bir rehberdir. Kendi damak tadınıza göre malzeme miktarlarını ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun Cosmopolitan tarifini bulabilirsiniz!